Mappen voedselveiligheid
!

Map 'HACCP voedselveiligheid' (inclusief gratis download)
!
Inhoud map

 

Verzamelmap met nuttige informatie over HACCP en voedselveiligheid.  

Inhoud:

  • Stappenplan HACCP, inclusief risico-analyseblad (+gratis download)
  • Stappenplan voor het uitvoeren van een voedselveiligheid audit
  • Registratieformulier HACCP audit (+gratis download)
  • Informatieblad ingangscontrole
  • Registratieformulier ingangscontrole (+gratis download)
  • Informatieblad schoonmaken
  • Registratieformulier schoonmaken (+gratis download)
  • Infoblad basiseisen lay-out
  • Infoblad persoonlijke hygiëne
  • Hygiënekaart met haarnetje en een hygiënekaart zonder haarnetje.
  • Opbergmap 
  • U ontvangt een download link waarmee u de formulieren tevens kunt downloaden en onbeperkt kan printen. Kopiëren van de registratieformulieren voor eigen gebruik is ook toegestaan. 
  • Door deze  map te bestellen bespaart u ruim 10 euro ten opzichte van alle documenten los bestellen!

Map 'BRC food en voedselveiligheid versie 6 (inclusief gratis download)
!
brcmapinhoud

 

Deze map omvat een aantal documenten waarmee u inzicht krijgt in de systematiek van BRC, een check op uw huidige systeem kunt vaststellen en het resultaat kunt controleren d.m.v. auditing

Gebaseerd op versie 6  

 

Overige informatie / Inhoud Map:
  • Stappenplan BRC, aangepast voor versie 6
  • BRC Checklisten, gebaseerd op versie 6, food (cd rom)
  • Lijst certificeerders (cd rom)
  • Veranderingen in versie 6 - overzicht (cd rom)
  • Stappenplan uitvoeren van een voedselveiligheid audit
  • Registratieformulier voor het uitvoeren van een BRC audit  (+gratis download)
  • Instructiekaart hygiëne met haarnetje
  • Opbergmap
  • U ontvangt een download link waarmee u het formulier voedselveiligheisaudit tevens kunt downloaden en onbeperkt kan printen. Kopiëren van het registratieformulier voor eigen gebruik is ook toegestaan.

 

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

map                                                              download meegeleverd                                cd-rom    

_______________________________________________________________________________________________________________________________

Map HACCP in de (Groot)Keuken voor horeca en zorginstellingen (inclusief gratis download)
!

 

MET HANDIGE REGISTRATIEFORMULIEREN HACCP

In deze map vindt u een groot aantal formulieren en informatiebladen waardoor het invoeren van HACCP op de werkvloer nu wel heel eenvoudig wordt.

 

 

 

 

 Overige informatie / Inhoud van de map:

  • Formulier Terugkoelen
  • Formulier Gekoelde/Diepvriesopslag
  • Formulier Frituurvet vervangen en meten
  • Formulier Temperatuurcontrole maaltijdvoorziening en partyservice
  • Formulier Buffet temperaturen
  • Formulier Temperatuur tijdens bereiding
  • Formulier Borging 2 uur buiten de koeling NIEUW
  • Formulier opwarmen NIEUW
  • informatieblad + 2 registratieformulieren 'ingangscontrole' (+gratis download)
  • informatieblad 'schoonmaken'
  • 8 verschillende formulieren voor de schoonmaak, 1 voor elke ruimte geleverd in een makkelijke map(+gratis download voor aanpassingen en aanvullingen op de registratielijst)
  • informatieblad 'persoonlijke hygiëne'
  • instructiekaart 'Hygiëneregels (zonder haarnetje)
  • informatieblad 'Basiseisen lay-out'
  • bewaarwijzer koeling (groot)keuken
  • Verzamelmap, met daarin een mapje met de temperatuurlijsten en een mapje met de schoonmaaklijsten.
  • U krijgt een (na betaling) ook een download link toegezonden u de temperatuurformulieren en schoonmaakformulieren kunt downloaden en onbeperkt kan printen. Kopiëren van de registratieformulieren voor eigen gebruik is ook toegestaan.
  • U krijgt ruim 20 euro korting als u deze map in 1 keer bestelt ten opzichte van alle onderdelen los bestellen.